![]() Visitar San Juan, Puerto Rico, es recorrer el pasado, admirando el profundo significado histórico, musical y el lujo que abre sus puertas a los turistas para que disfruten de la magia de esta ciudad. Es por eso que no importa cómo ni con quién viajes , éstas son las 10 cosas que tienes que hacer para tener una experiencia completa del lugar: 1.- Visitar el Castillo de San Felipe del Morro, es un castillo que se construyó para la protección de la bahía de San Juan y actualmente pertenece a la lista de patrimonio de la humanidad de la UNESCO. 2.- Comer en el hotel El Convento, construido en 1646. Fue sede del 1er convento Carmelita en las Américas. En 1967 abrió como un pequeño hotel de lujo. Todas las noches se celebra una recepción en la terraza La Veranda, con aperitivos y vinos. Alberga 3 restaurantes: El Patio del Níspero que ofrece un menú gourmet al aire libre, el Pizza E Birra que prepara platos italoamericanos e italianos y El Picoteo, que ofrece un menú de tapas y una gran variedad de vinos. 3.- Disfrutar la ruta de San Juan Bautista en su catedral, es la más antigua del hemisferio occidental y es también el lugar de descanso del explorador español y primer gobernador de la isla, Juan Ponce de León y Alonso Manso. 4.- Dar un paseo por La Fortaleza, la mansión del gobernador más antigua que todavía permanece en uso. 5.- Recorrer la destilería de Ron Bacardí y conocer los secretos del arte de hacer ron en la destilería más grande del mundo. 6.- Dar una caminata por el Paseo de la Princesa, el paseo marítimo más hermoso de la capital perfecto para explorar la cultura del lugar. 7.- Conocer el pasado de San Juan en el Museo de las Américas. Un ambicioso proyecto que ofrece una vista panorámica del desarrollo de la cultura del nuevo mundo. 8.- Tener una tarde de arte en El Arsenal, un antiguo arsenal construido en 1800 que alberga la sede de la oficina de artes plásticas del Instituto de Cultura Puertorriqueña del programa de Museos y Parques y del Consejo Arqueológico Subacuático, y cuenta con 3 salas de exhibición de exposiciones ambulantes de artes plásticas. 9.- Ir de compras al mall de San Juan, que cuenta con dos niveles de tiendas de clase mundial, exquisita gastronomía y entretenimiento. 10.- Gastar en grande en Plaza Las Américas, el centro comercial más grande del Caribe, es moderno y cuenta con más de 300 tiendas entre las que destacan locales de joyería y alfarería fina, ropa de moda y cocina local. Ofrece tiendas de renombre tales como Gucci, Louis Vuitton, Cartier y Salvatore Ferragamo. Te invitamos a visitar www.seepuertorico.com y haz este recorrido del que no te arrepentirás.
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Lo prehispánico y lo contemporáneo de la cocina Yucateca se unen en la Hacienda de los Morales7/12/2017 "...Nunca tiré la toalla
siempre soñé frecuentar la Mérida de los mayas de Uxmal a Chichén Itzá..." Seguramente cuando Joaquín Sabina escribió aquel poema dedicado a Yucatán lo hizo pensando en su gente, sus mágicos lugares y ¿por qué no?, pensando en su comida. Hoy ya no es necesario viajar hasta tierras mayas para deleitarnos con su gastronomía, la Hacienda de Los Morales celebra a este majestuoso estado con un manjar que durará todo el mes de julio. Este festival gastronómico, liderado por el Chef Rodrigo Flores, se presenta en el restaurante de la Hacienda por segunda ocasión, debido al éxito con el que ha sido recibido por los comensales. Podemos decir que la Hacienda de los Morales no solo le rinde tributo a esta región del sureste de México por la riqueza de su cocina, sino por ser producto de la mezcla de ingredientes prehispánicos usados por nuestros ancestros en combinación con la evolución cultural de la Península. Entre los platillos que podrás degustar están: Tzic de venado, Panuchos de Cochinita Pibil, Papadzules, Codzitos, Sopa de Lima, Crema de Cilantro con crotones, Pescado a la Tikin-Xic, pulpos entortados con chile X´catik, Pollo Pibil, Crema dulce de arroz y coco con canela, Flan al caramelo, entre muchos más. Cabe destacar que todos los platillos fueron creados con apego a las recetas tradicionales de Yucatán, y con ingredientes traídos desde ese sitio, especialmente buscados y seleccionados para ofrecer platos de alta calidad y sabor inigualable. El festival "El sabor de Yucatán" estará vigente hasta el 31 de julio de 13:00 a 00:00 hrs. Si visitas este sitio no olvides usar los hashtags: #elsabordeYucatán y #YucatánenlaHacienda. ¡Buen Provecho! ![]() Cada lugar tiene sus costumbres, tradiciones, gastronomía y atracciones turísticas. En esta ocasión te daremos los mejores tips para disfrutar al máximo de Ensenada, Baja California. Hay para todos los gustos y bolsillos, es por ello que no se te puede pasar ir a ninguno de los siguientes lugares: *La Bufadora: es un bufón localizado en la península de Punta Banda. Es una combinación entre una cueva y el oleaje. A menudo es cosiderado como un géyser marino que en ocasiones llega a los 28 metros sobre el nivel del mar, y es el más alto después del de Hawaii. Mientras observas cómo se rompen las olas podrás degustar platillos y bebidas mexicanas tradicionales. *Ruta del Vino: cuenta con 65 vinícolas que se destacan por producir algunos de los vinos más premiados a nivel internacional. Los valles que la comprenden son los de Guadalupe, Calafia y San Antonio de las Minas, éstos son el corazón de la Ruta del Vino que se extiende también hacia el norte al valle de las Palmas, y hacia el sur a los valles de Santo Tomás, San Vicente y Ojos Negros. Para amantes de la vida, la libertad, el placer y el descanso, te recomendamos “Cuatro Cuatros”, un sitio que ofrece cabañas con un mirador increíble, en el que podrás contemplar el atardecer y tomar una copa de vino en compañía de alguien especial. *La Calle Primera o Adolfo López Mateos: En esta avenida la caminata se disfruta tanto de día como de noche, y conforme empiezan a cerrar algunos locales, otros abrirán preparándose para la vida nocturna. Entre nuestros favoritos está la cantina Hussong's, un lugar con mucha historia, decorada con antigüedades; sin duda un buen punto de encuentro para tomar unos tragos. Para cantar y bailar podrás elegir entre karaokes y antros, todos los lugares son diversión garantizada. Recuerda probar en tu visita por Ensenada los "cocos locos", "churros locos", la "piña loca" y los famosos "tostilocos". Para comer te recomendamos platillos típicos como los tacos de pescado, camarón, ceviche de pescado, cóctel de camarón y sopa de aleta de tiburón. Te aseguramos que será todo un deleite si los acompañas de una sangría. Hay tanto qué hacer en Ensenada que nunca te aburrirás. ¡Descubre la belleza de los lugares nacionales! La Hacienda de Los Morales presenta por primera vez “Los Tesoros de Morelia”, un festival gastronómico para deleitar los sentidos y para disfrutar de la riqueza y sabor de la cocina moreliana.
Morelia, capital del estado de Michoacán, posee una gastronomía que fusiona los ancestrales secretos culinarios de los purépechas con el sabor de las especias y carnes introducidas por los conquistadores españoles. La combinación de las cocinas purépecha y europea dieron como resultado un sinfín de platillos típicos, elaborados mediante procesos antiguos. Los purépechas no sólo mezclaron sus ingredientes, sino que modificaron las técnicas de cocina de los españoles, conservando sus enseres de barro y adaptando a sus necesidades los nuevos utensilios de hierro. La herencia culinaria de Morelia ha sido rescatada por el restaurante Los Morales, con el mismo cariño y orgullo con el que las abuelas michoacanas heredaron su sazón desde hace siglos. De esta manera se creó un menú apegado a las tradiciones culinarias del estado y desarrollado por el equipo de cocina de la Hacienda Los Morales, encabezado por el chef Rodrigo Flores. Entre los antojitos típicos del estado, que se ofrecerán en el festival “Los Tesoros de Morelia”, destacan las corundas, el churipu —especie de puchero de res con col y xoconoxtle—, la atápakua —guiso a base de maíz y chile, acompañado con carne y queso—, la sopa tarasca, las carnitas y el pozolillo, sin prescindir de la famosa nieve de pasta, los uchepos —de leche con elote tierno— y chongos de Zamora. Para el maridaje de los platillos se contará con la experiencia y recomendaciones de Monte Xanic, casa vinícola mexicana con 30 años de historia, y el patrocinio de Casa Cuervo y los Tequilas Reserva de la Familia. El festival “Los Tesoros de Morelia” se presentará hasta el 30 de junio, en el Comedor Principal de la Hacienda de Los Morales, en un horario de 13:00 a 00:00 horas. Si quieres reservar visita: www.haciendadelosmorales.com Facebook e Instagram: /HDeLosMorales Twitter: @HDeLosMorales #MoreliaenlaHacienda #LosTesorosdeMorelia - A continuación compartimos el menú completo: ENTRADAS • Chiles capones de Queréndaro (Chile negro relleno de queso Cotija, tomate y cebolla) • Charalitos dorados de Cuitzeo • Tostadas de torreznos de charalitos secos de Cuitzeo en salsa verde • Queso asadero de Cotija con chile pasilla (Chile ancho) • Tortita de chile relleno de queso Cotija SOPAS • Sopa tarasca • Churipu (Platillo de fiesta de la meseta purépecha; puchero de res con col y xoconoxtle) ENSALADAS • Berros con pera y coulis de mango • Ensalada de higos, arúgula, jamón serrano, queso feta y nuez PLATOS FUERTES • Atápakua de trucha de Uruapan • Mole Tatemado (Costilla de res y cerdo con mole de chiles tatemados, tierra de tortilla y chocolate) • Enchiladas placeras (platillo más tradicional de las cenadurías morelianas) • Chamorro en adobo con pulque • Pollo con crema y rajas de chilaca • Corundas con carne de cerdo y rajas de chilaca • Carnitas en taco acompañadas de salsa de pico de gallo y jalapeños (de Zinapécuaro) • Pozolillo de granos de elote con chile guajillo (Pollo, cerdo o las dos carnes) POSTRES • Nieve de pasta de Pátzcuaro • Chongos de Zamora. ¿Aun sin regalo para mamá este 10 de Mayo? Sorpréndela al puro estilo francés con una auténtica tabla de queso que seguro, ¡le encantará! y disfruta de una tarde llena de sabor y carácter. De acuerdo con Olivier Bert, Maestro afinador y Director de Sabor y Carácter, “no existe regla impositiva referente a la relación armónica entre quesos y vinos. Sin embargo, ciertas familias de quesos combinan mejor con ciertos tipos de vinos”. Sabor y Carácter ha creado una selección denominada: “Canasta de mamá”, que consiste en una deliciosa selección: ¼ de queso Comté & Ossau Iraty adicionada con crottines de cabra acompañadas de una mermelada francesa, ya sea de frambuesa o chabacano y tartaletas francesas con diversos sabores entre los que podrás elegir frambuesa, limón o chocolate-caramelo. Por si fuera poco, también te llevarás el complemento perfecto, una botella de Crémant Loire Brut Blanco. Lo mejor, todo listos para entregar a mamá en una canasta artesanal con un nudo de seda. Este año la marca también pone una segunda opción denominada: “Aperitivo de mamá”, una alternativa que sin duda te permitirá tener una tarde con mucho sabor para consentirla, la cual consiste en ¼ de queso Gouda de cabra acompañado de saucisse sèche y una botella de Château Saint-Paulin. Otra excelente opción es efectuar un regalo muy original al inscribirla en el Cheese Club, un club para los amantes de los buenos quesos, en donde recibirá un box con tres cuartos de queso diferentes hasta su domicilio en DF o en el interior de la República, ya sea por 3, 6 y 12 meses, con los que descubrirá el apasionante mundo del queso. Si quieres quedar bien con mamá acude a la tienda ubicada en Marché Dumas (Alejandro Dumas #125, Polanco) o pide tu entrega a domicilio y consiente a mamá en su día. Ha pasado ya un año desde que Mercado Molière abrió sus puertas para ofrecer nuevas propuestas gastronómicas en un concepto actual en la zona de Polanco, y trás este primer aniversario su renovación solo puede indicar una cosa: éxito.
En este mercado gourmet la propuesta es amplia, pues 14 locales han sido renovados para ofrecer un mejor servicio y estar a la altura de quienes se reúnen para convivir con familia y amigos. La terraza, el lugar consentido de los visitantes, ahora cuenta con un nuevo bar que sirve de conector entre la zona techada y la que está al aire libre. En él encontrarás una gran variedad de cócteles y cervezas artesanales. En cuanto a platillos, el mercado ofrece opciones como: Lucky Pig BBQ que ofrece ricas costillas y hamburguesas, Cenzontli con su exquisita cochinita pibil al estilo Yucateco, Cara Rota con milanesas y choripanes, así como Culikitaco que ofrece ricos mariscos estilo Culiacán. Cabe mencionar que la hora de desayunar, comer o cenar, a partir de ahora podrá ser amenizada por eventos especiales como catas de vino, talleres para niños o shows de stand up comedy. Para que sepas cual es la opción para ti te enlistamos los nombres de los locatarios que conforman a Mercado Molière: Lucky Pig BBQ: hamburguesas y BBQ , C.P. 11000: carne y pescado a la parrilla, Sushi Ho-koki: comida japonesa, Los de Cecina: antojitos hechos a base de cecina, Cara Rota: choripanes y milanesas, Cenzontli: comida yucateca, Culikitaco: mariscos estilo Sinaloa, Arre Burro: burritos texanos, Waiwai Poke & Acai Bowls: comida Hawaina, La esquina Parisina: comida francesa, Vida Chula: cocina estilo Jalisco, El Buen Puerco: taco pizza y malteadas, Fol Popcorn México: palomitas de sabores, La Pantera Fresca: Paletas heladas de autor. Mercado Molière está ubicado en prolongación Moliere No.500 y abre sus puertas todos los días de 11:00am a 7:00pm. Redes Sociales FB: https://www.facebook.com/mercadomoliere/ TW - @MercadoMoliere INSTAGRAM: @mercadomoliere David Bowie, con su personalidad transgresora, se convirtió en unos de los pioneros del rock. Fue símbolo de inspiración para otros artistas, ícono de la moda y un parteaguas dentro de la industria musical.
A poco más de año de su muerte, músicos mexicanos retoman el legado musical del artista británico, reinventándolo e insertándolo dentro del género clásico con su concierto "Bowie Rock Sinfónico". En esta ocasión Dr. Martens se suma al homenaje que redirá tributo a uno de los artistas más representativos de los últimos tiempos. "Bowie Rock Sinfónico", idea original de los productores Luis Cisneros, Sonia Lazcano y el músico Avi Michel J., busca trasladar los sonidos eléctricos característicos de Bowie a los suaves tonos de una orquesta sinfónica. La Embajada Británica con la campaña GREAT y en colaboración con la Cámara de Diputados y la marca británica Dr. Martens materializaron dicha idea. Las presentaciones de este concierto estarán abiertas al público en los meses de mayo y junio, en las delegaciones Venustiano Carranza y Cuauhtémoc, y en el Foro Felipe Villanueva, ubicado en el Parque Naucalli. Los espacios alternos en la ciudad de México se estarán confirmando a través de las redes sociales oficiales de la Embajada Británica, la Cámara de Diputados y Dr. Martens. Alrededor del evento musical, se presentará la exposición fotográfica "Bowie", del fotógrafo mexicano Fernando Aceves, la cual retrata al músico inglés durante su visita a la CDMX en 1997. Esta serie fotográfica se expondrá del 18 al 21 de abril en el pasillo lateral del Edificio B de la Cámara de Diputados. La Embajada del Reino Unido en México, a través del evento "Bowie Rock Sinfónico" pretende exhibir a uno de sus mejores exponentes musicales al público mexicano para acercarlos a la Gran Bretaña y su historia musical. "No importa dónde, ni cuando, ¡jamás cancelamos!" afirman las chicas de Hinds, quienes están más que listas para presentarse en la ciudad de México.
Después de haber cancelado su presentación en el Lunario, el cuarteto madrileño quiere recompensar a sus fanáticos y ofrecerles un show más intimo el próximo 25 de abril en el Imperial Club a las 9:30 pm. Dicha presentación será una de las últimas, con la que se cierra la gira nombrada "Leave Me Alone" llevada a Estados Unidos, Australia, Japón y, por su puesto, México. Carlotta, Ana, Ade y Amber harán una escala para cantar en el festival Coachella en escenarios pisados por The XX, Radiohead o Beyoncé, lo que habla de su calidad musical al estar al nivel de los mencionados, así que !no puedes faltar¡ Los boletos para el Imperial Club están disponibles en taquilla o en Boletia.com. Precio: $280 Ubicación del club: Av. Álvaro Oregon, 293, Colonia Roma Norte, CDMX. ![]() Si al ver estas fotografías piensas que han sido procesadas con Photoshop, ¡estás en un gran error! Las Coloradas, Yucatán es un sitio paradisiaco ubicado en nuestra bella República Mexicana, sitio que está atrayendo a turistas de todo el mundo por el color rosado de su mar. El color rosa se debe a la gran concentración de sales y microorganismos que allí habitan, por lo que es un sitio vigilado y protegido. El acceso al publico es libre, sin embargo, hay ciertas restricciones para disfrutar de este lugar y preservarlo. Una de ellas es evitar el uso de bloqueadores y repelentes para no contaminar el agua. El fenomeno rosa del agua es visible durante julio y agosto, y marzo. Pero si vas en otra época del año la presencia de los flamingos te cautivará, ya que esta especie se reproduce en la reserva. Al ser un lugar protegido está por demás decirte que no hay hoteles ni centros recreativos cerca. El tour para llegar a Las Coloradas sale de Mérida y Cancún y dura 3 horas y media en lancha. Si piensas ir pronto te compartimos dos sitios para reservar tu tour: www.riolagartosaventuras.com www.ecotravelmexico.com |
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Julio 2017
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