Lo prehispánico y lo contemporáneo de la cocina Yucateca se unen en la Hacienda de los Morales7/12/2017 "...Nunca tiré la toalla
siempre soñé frecuentar la Mérida de los mayas de Uxmal a Chichén Itzá..." Seguramente cuando Joaquín Sabina escribió aquel poema dedicado a Yucatán lo hizo pensando en su gente, sus mágicos lugares y ¿por qué no?, pensando en su comida. Hoy ya no es necesario viajar hasta tierras mayas para deleitarnos con su gastronomía, la Hacienda de Los Morales celebra a este majestuoso estado con un manjar que durará todo el mes de julio. Este festival gastronómico, liderado por el Chef Rodrigo Flores, se presenta en el restaurante de la Hacienda por segunda ocasión, debido al éxito con el que ha sido recibido por los comensales. Podemos decir que la Hacienda de los Morales no solo le rinde tributo a esta región del sureste de México por la riqueza de su cocina, sino por ser producto de la mezcla de ingredientes prehispánicos usados por nuestros ancestros en combinación con la evolución cultural de la Península. Entre los platillos que podrás degustar están: Tzic de venado, Panuchos de Cochinita Pibil, Papadzules, Codzitos, Sopa de Lima, Crema de Cilantro con crotones, Pescado a la Tikin-Xic, pulpos entortados con chile X´catik, Pollo Pibil, Crema dulce de arroz y coco con canela, Flan al caramelo, entre muchos más. Cabe destacar que todos los platillos fueron creados con apego a las recetas tradicionales de Yucatán, y con ingredientes traídos desde ese sitio, especialmente buscados y seleccionados para ofrecer platos de alta calidad y sabor inigualable. El festival "El sabor de Yucatán" estará vigente hasta el 31 de julio de 13:00 a 00:00 hrs. Si visitas este sitio no olvides usar los hashtags: #elsabordeYucatán y #YucatánenlaHacienda. ¡Buen Provecho!
0 Comentarios
Deja una respuesta. |
AutorEscribe algo sobre ti mismo. No hay que ser elegante, sólo haz un resumen. Archivos
Julio 2017
Categorías |